La macchina è ideata per la produzione di sfilacci di pasta filata usati per comporre la stracciatella, farcitura delle burrate.
La macchina è realizzata interamente in ACCIAIO INOX AISI 304 con alcune parti in speciali POLIMERI idonei al contatto con alimenti.
La macchina è BREVETTATA e si distingue da altre similari presenti sul mercato per:
sfilaccio ruvido ad alta adesione di panna;
limitato numero di parti costituenti;
alta affidabilità e capacità produttiva;
elevato grado di sicurezza;
facilità di pulizia e sanificazione, atto a ridurre il rischio di contaminazione;
ridotta manutenzione.
OPTIONAL e ACCESSORI
- STRUTTURA DI SOSTEGNO CON RUOTE
- RULLI DETECTABILI
- PIATTO SUPERIORE CON TRE BICCHIERI
- CONFIGURAZIONE e ALLESTIMENTO INDUSTRIA 4.0
Mandorle pugliesi pelate dolci
Le mandorle pugliesi sono ottenute dal seme del mandorlo (prunus dulcis) e sottoposte alla lavorazione di pelatura, attenta selezionatura e calibrazione. Le mandorle sono diffusamente impiegate nella preparazione di dolci come: torroni, confetti, torte, biscotti, amaretti.
Sono ricche di proteine, vitamine (soprattutto del gruppo B e vitamina E), aminoacidi essenziali, acidi grassi insaturi e sali minerali (magnesio, fosforo, potassio e ferro).
Ideali per contrastare il colesterolo cattivo.
Imballaggi disponibili:
SACCHI DA 25 KG
CARTONI DA 12.5
CONFEZIONI DA 10 o 5 KG ANCHE SOTTOVUOTO
CONFEZIONI DA 1 KG o 500 gr ANCHE SOTTOVUOTO
Possibilità di cod. EAN ed etichette personalizzate